PERSBERICHT

1 mei 2010

Vol trots presenteert ’s-Hertogenbosch zich dit jaar als Hoofdstad van de Smaak 2010. Stad en regio laten een jaar lang zien wat ze op het gebied van smaak te bieden hebben.

 

Het themajaar wordt ingevuld met tal van activiteiten die aansluiten bij de kernwaarden van de Hoofdstad van de Smaak: het stimuleren van het gebruik van duurzaam geproduceerde, ambachtelijk bereide, streekeigen en seizoensgebonden producten. Hierbij aansluitend serveert Erkend Smaakmaker la Sonnerie vanaf 29 april een speciaal menu met streekproducten.

 

Alle activiteiten die in het kader van de ’s-Hertogenbosch Hoofdstad van de Smaak worden georganiseerd, zijn te vinden in de evenementenkalender op www.denboschsmaakmakend.nl.

’s-Hertogenbosch Smaakmakend 2010

In 2010 gebeurt er in ’s-Hertogenbosch en regio van alles op het gebied van smaak. Niet alleen het culinaire aspect komt daarbij aan bod. Ook brengt de stad haar kennis en bedrijven op het terrein van Food & Health dit jaar extra onder de aandacht. De Stichting Hoofdstad van de Smaak heeft contact met tal van partijen uit de stad en regio om bestaande activiteiten en events te koppelen aan het themajaar. Indien de activiteiten voldoen aan de kernwaarden van de Hoofdstad van de Smaak, dan krijgen deze de titel ‘Erkend Smaakmaker’ toegekend. Daarmee behoort de activiteit officieel tot het jaarprogramma.

 

Hoofdsponsors van het smaakjaar zijn de gemeente ’s-Hertogenbosch, de provincie Noord-Brabant en ZLTO. De Hoofdstad van de Smaak vormt een onderdeel van de jaarlijkse, landelijke Week van de Smaak in september. Kijk voor meer informatie op www.weekvandesmaak.nl

 

 

 

Persbericht

La Sonnerie geïnstalleerd als "Caveau" van de Confrérie du Sabre d'Or

 

Zaterdagavond 13 maart 2010 is het viersterren hotel in Son en Breugel geïnaugureerd als "Caveau" van de Confrérie du Sabre d'Or. Dit houdt in dat het medewerkers en collega-gastheren en -vrouwen mag opleiden tot Sabreur. Dit wil zeggen dat zij dan bevoegd zijn volgens de richtlijnen van de Confrérie champagneflessen volgens deze eeuwenoude traditie - met haar oorsprong in de tijd van Napoleon - mag openen.

Speciaal voor deze deze feestelijke avond was Jean Claude Jalloux, grand maitre van de Franse Ambassade en oprichter van de Confrerie du Sabre D’or, naar la Sonnerie gekomen om Arianne van de Loo – Keijzers als maitre sabreur te installeren. Naast Arianne zijn ook de gastheren Jos van Hugte en Rudi Spanjers ( adjudant ) opgeleid, zodat la Sonnerie nu 3 medewerkers heeft om bijvoorbeeld huwelijksfeesten en overige aperitieven spectaculair te verfraaien.

Tijdens deze feestelijke gelegenheid werd een gastronomisch vijfgangen diner geserveerd, met uiteraard een keur aan speciaal geselecteerde Champagnes, waarbij de muzikale omlijsting van deze avond stijlvol ingevuld werd Myrthe Boot en Leontain van Lieshout.

                                                 

De confrères van de Nederlandse Ambassade, geven regelmatig acte de présence op stijlvolle recepties, trouwerijen of openingen en zij dragen graag bij aan het verhogen van de feestvreugde. Honderden Nederlandse Champagneliefhebbers namen op deze wijze reeds in een Caveau of op een evenement de sabel ter hand op en zij sabreerden op traditionele wijze een fles Champagne.

 

Vanaf 13 maart bestaat deze mogelijkheid dus ook bij Hotel Restaurant la Sonnerie.